Callebaut Κουβερτούρα Drops Power 80% (250g)

Για περισσότερα από 170 χρόνια η Βελγική Callebaut παράγει κορυφαίας ποιότητας προϊόντα σοκολάτας.

Αυτή η σοκολάτα είναι η απάντηση για όσους αναζητούν την απόλυτη ένταση του κακάο με μειωμένη ζάχαρη.

• Τύπος: Μαύρη Κουβερτούρα (Dark Couverture).

• Ποσοστό Κακάο: 80% ελάχιστο κακάο.

• Μορφή: Διατίθεται σε εύχρηστες σταγόνες (Callets™), ιδανικές για λιώσιμο και ζαχαροπλαστική.

• Βασικό Χαρακτηριστικό: Η σειρά "Power" σημαίνει "Περισσότερο Κακάο – Λιγότερη Ζάχαρη".

👃👅 Προφίλ Γεύσης

• Κυρίαρχες Νότες: Έντονη, γεμάτη γεύση σοκολάτας, που κυριαρχείται από νότες καβουρδισμένου κακάο και επιπλέον πικρίλα.

• Δευτερεύουσες Νότες: Ένας διακριτικός φρουτώδης υπαινιγμός (fruity hint) που εξισορροπεί την ένταση, δίνοντας μια ευχάριστη επίγευση.

• Υφή: Προσφέρει μια πλούσια αίσθηση στο στόμα και ευχάριστη υφή.

👩‍🍳 Εφαρμογές & Συνδυασμοί

Λόγω της έντονης γεύσης της, είναι ιδανική για εφαρμογές όπου θέλετε το άρωμα της σοκολάτας να είναι κυρίαρχο, με χαμηλότερο επίπεδο γλυκύτητας:

• Εφαρμογές: Μους σοκολάτας, κρεμώδη γκανάζ (ιδίως για τρούφες), μπράουνις, παγωτά, και γλυκά με λιγότερη ζάχαρη.

• Ιδανικοί Συνδυασμοί:

  • Μπαχαρικά: Γαρύφαλλο.

  • Φρούτα: Μανταρίνι, φρούτα με έντονη γεύση.

  • Ξηροί Καρποί: Φυστίκι (Kελυφωτό).

  • Ποτά/Υλικά: Καφές, Τσάι (π.χ. Earl Grey), κρασί Shiraz, λάδι τρούφας.

Τρώγονται και όπως είναι πολύ ευχάριστα.

Σημείωση. Η φωτογραφία απεικονείζει 2.5 κιλη συσκευασία.

Εφόσον παραγγείλετε τμήμα αυτής της συσκευασίας θα παραλάβετε το προιόν σε αεροστεγή συσκευασία του καταστηματός μας.

Κατά τους θερινούς μήνες και σε περιόδους υψηλών θερμοκρασιών, λόγω  ευαισθησίας του προϊόντος, η παραγγελία ενδέχεται να συσκευάζεται σε κουτί ισοθερμικό με εισαγωγή ειδικής μιας παγοκύστης  200ml για μεγαλύτερη προστασία, χωρίς επιπλέον χρέωση.

Παρόλα αυτά κάποιες παραγγελίες θα εκτελούνται μόνο  κατόπιν τηλεφωνικής επικοινωνίας και με ευθύνη του πελάτη - παραλήπτη.