Πρόκειται για το κορυφαίο μέλι παγκοσμίως σε θρεπτικές ουσίες και ακολουθεί το ρεικόμελο. Ένα μέλι ..

..

..

Συλλέγεται κυρίως από τα μαγευτικά βουνά Mαίναλο, Πάρνωνα και Xελμό στην Πελοπόννησο όπου οι μέλισσε..